يُقدّم إلى 4 أشخاص

حاولي هذه الوصفة اليوم التي ستقودك إلى عالم مليء بالنكهات اللذيذة. إنها طريقة سهلة وسريعة لتحضير الدجاج المشوي وفقا لأحدث النكهات الجديدة ؛ دجاج الوطنية مع صلصة كريستال الفرنسية.

المكونات:

1 كلغ من دجاج الوطنية – الوزان

خليط الصلصة:

½ كوب من الصلصة الفرنسية

(صلصة كريستال الوزان)

1 ملعقة من معجون الطماطم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من أوريجانو

1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف

1 ملعقة صغيرة من الملح

2 ملعقة كبيرة من الخلّ (خلّ الديك – الوزان)

بصل, ثوم, طماطم , توابل

طريقة التحضير

1) قومي بغسل الدجاجة وتقطيعها طوليا إلى قطعتين.

2) ضعي في قدر كبير الصلصة الفرنسية ومعجون الطماطم والفلفل والأوريجانو والحبق والملح والخلّ وحرّكي حتى تصبح كافة المكونات ممزوجة جيدا.

3) قومي بنثر الصلصة على الدجاجة, بينما تحاولين وضع الصلصة بين الجلد واللحم.

4) قومي بتغطية الدجاجة بورقة مطبخ ماصة للدهون واتركيها في البراد لفترة 30 دقيقة لتكتسب نكهة أفضل وأزيلي الصلصة (يمكن تركها في البراد طيلة الليل).

5) قومي بتسخين الفرن مسبقا حتى 200 درجة مئوية؛ قومي بإعداد صينية ورقية شبكية.

6) ضعي الدجاج المنقوع بالصلصة على الورقة مع البصل والطماطم والتوابل.

7) قومي بشيّ الدجاجة لفترة 20- 25 دقيقة مع الصلصة الفرنسية خلال الشي لتكتسب نكهة شهية أكثر.

8) قومي بتقديمه مع السلطة وبعض الخبز.